Ultragás Pontal do Paraná - Fabio do Gás

Uma publicação compartilhada por Wellington S. Costa (@wellscostta) em 26 de Abr, 2018 às 2:59 PDT

Economize até 300% OVO DE PÁSCOA

Faça em casa:

1. Recipiente de vidro que será usado para derreter o chocolate.
2. Uma espátula feita de metal ou plástico.
3. Uma colher feita de plástico.
4. Formas de silicone ou de plástico para dar forma ao chocolate.
5. Papel Manteiga.
6. Uma assadeira para colocar o chocolate na geladeira.

Você vai precisar de:

- 500 g de chocolate ao leite em barra

- uma forma de plástico ou silicone para moldar o chocolate (esse tipo de material pode ser encontrado em lojas de artigos para festas ou de artesanato)

Passo 1

Para começar, é preciso temperar o chocolate, ou seja, derretê-lo de um modo que ele possa ser moldado nas formas sem amolecer depois que sair da geladeira. Com a ajuda de uma faca, quebre a barra de em pedaços pequenos, para facilitar o derretimento. Separe os pedaços em três partes iguais.

Passo 2

Créditos: iStock/mikdam

Você pode derreter o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria

Coloque 2/3 do chocolate em uma vasilha e derreta no micro-ondas em potência alta. Você também pode realizar esse procedimento no fogão, em banho-maria. Mas fique atento para não esquentar muito o doce. O objetivo é derreter, não cozinhar.

Passo 3

Para finalizar, retire o chocolate derretido do micro-ondas ou do banho-maria, acrescente aquele um terço que não foi derretido e misture. Esse é o processo chamado de temperagem. Outra tática usada para mantê-lo firme é utilizar o último terço de chocolate amargo, pois ele derrete com menos facilidade do que o ao leite.

Passo 4

Hora de esfriar o chocolate. Você pode usar uma espátula para mexê-lo até ficar um pouco mais grosso.

Passo 5

Despeje o doce já frio no molde de plástico ou silicone, espalhe de forma uniforme até cobri-lo por inteiro e limpe as bordas com a espátula.

Passo 6

Créditos: Reprodução/Pinterest

Despeje o chocolate temperado sobre o molde

Leve o molde para a geladeira por 2 minutos, retire, coloque outra camada de chocolate e volte para a geladeira. Você vai repetir esse procedimento até que o ovo fique com a espessura que desejar. O ideal é fazer isso três vezes.

Passo 7

Deixe o ovo esfriar na geladeira de 20 a 30 minutos, mas cuidado para não esfriar demais.

Passo 8

Desenforme as metades do ovo de Páscoa e retire o excesso de chocolate das bordas do molde com a ajuda de uma faca.

Passo 9

Use uma luva ou pano para fazer o acabamento e tirar qualquer imperfeição do ovo, se necessário.

Passo 10

Seu ovo de Páscoa está pronto e você pode recheá-lo com o que mais gosta, desde bombons até pastas cremosas para comer com colher, como brigadeiro, doce de leite, prestígio e marshmallow! Hummm

Passo 11

Créditos: iStock/filipefrazao

Embrulhe seu ovo com papel celofane e uma fita bem bonita

Para fazer uma embalagem bem bonita, embrulhe com cuidado com papel alumínio, junte as duas metades e coloque sobre uma base de plástico. Depois, coloque o ovo no centro de um tecido ou folha de papel celofane, una as pontas no alto e use uma fita para amarrar.

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